Varietats: Garnatxa, Samsó, Syrah i Merlot.
Elaboració: Verema seleccionada, collida a mà per tal que els raïms arribin sencers, sans i en òptimes condicions per a la seva elaboració. Les vinificacions es realitzen a temperatura controlada i encubat el temps necessari per a obtenir un vi amb un nivell de color i substàncies polifenòliques adients. Aquest ha estat madurat en botes de roure francès i americà durant 12 mesos fins al seu embotellat.
Nota de tast: Es tracta d’un vi negre de color cirera amb una bona intensitat colorant. D’aroma fi, torrat, elegant, força intens amb notes d’espècies fines, vainilla, etc. ben integrades amb els tocs de fruita vermella del raïm. En boca és saborós, elegant, fresc, fons afruitat i ben integrat amb els tanins perceptibles de la fusta donant un vi elegant i equilibrat amb un final força llarg i agradable.
Maridatge: Ideal per a carns blanques i vermelles, cacera, corder, aus, arrossos i formatges curats.
Temperatura de servir: 17 – 18 °C