100% Garnatxa Blanca
Vi blanc ecològic elaborat amb raïm procedent de les nostres vinyes més velles i criat durant cinc mesos sobre lies, amb un 50% en bota de roure i un 50% en dipòsit en forma d’ou.
De color groc daurat brillant, destaca per les seves aromes de fruita madura, notes cítriques i delicats records d’herbes mediterrànies. En boca és intens, cremós i elegant, amb un gran volum i un final fresc i persistent.

Varietat: Garnatxa Blanca 100%
Elaboració i envelliment: Selecció de les vinyes més velles, veremades manualment i en el seu punt òptim de maduració. El vi es cria durant cinc mesos sobre les seves lies, amb una elaboració en bota de roure i en dipòsit d’ou de polímer alimentari porós, que afavoreix la microoxigenació i manté les mares en suspensió, aportant complexitat i volum.
Tast: Vi de color groc daurat brillant. En nas destaca per la seva expressivitat, amb aromes de fruita madura, subtils notes cítriques i delicats records d’herbes mediterrànies. En boca és intens, cremós i elegant, amb un gran volum i una acidesa ben integrada que li aporta frescor i persistència. Un vi profund i autèntic que reflecteix el caràcter de la Garnatxa Blanca i l’essència del paisatge de la Terra Alta.
Maridatge: Ideal per peixos i mariscs cuits i en salsa, formatges, arrossos, carns blanques i vermelles.
Temperatura de servir: 14 – 16 °C.
Alcohol: 14,5% vol.